■銀座６丁目　焼肉excellent ■12/2(金)　ランチ ■ステーキランチ焼物３種　4,100円 焼肉のトラジが高級焼き肉店をオープン。名前は、焼肉excellent。 銀座中央通り沿いのかねまつビルの７階です。以前は、イタリアンのCARDINALがあったところ。

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ランチメニューは、他のトラジとは若干違うようで、少々勝手が違います。 よくわからないまま、注文したのはステーキランチ。 焼肉店なのに、ステーキというのはなんだろう、という疑問から。 最初に、サラダやカクテキなど。 そして、ステーキランチの焼物３種が登場。 ブランド牛の希少部位です。そして、普通の焼肉よりも、厚みのあるお肉なので、ステーキだったわけです。 それでは焼きましょう。 サシが多くはいった肩ロースの一部、ハネシタです。しかも神戸牛。 おいしいに決まってます。 分厚いハラミも、そのまま焼きます。 ごはんと、牛テールのスープです。 食後にコーヒー。 個室中心のお店のようですが、今回は店内奥のオープンスペースで。 焼肉店らしからず、お店全体がアートな雰囲気なお店になっています。まるで、フレンチ店やイタリアンのような感じです。

トラジといっても、まったく新しいスタイルの焼肉店です。 おしゃれな店内で、神戸牛や米沢牛といったブランド牛が食べられる高級焼き肉店でした。 けっしてみんなでわいわい飲み食いするお店ではなく、接待やデートなどにバッチリなお店です。 おいしいお肉でしたが、量とお値段は妥当なところといった印象です。